1准备好螃蟹、麻姑米粉。（螃蟹用开水烫好才想起还没拍材料图）2准备好火锅底料。3米粉用温水浸泡。4米粉冲洗干净，加冷水煮发，沥干水分备用。5烫好的螃蟹掰开，除净污物，丢弃不能吃的部分。6沙煲中加入食油，用小火加热；倒入大蒜，煎出香味。7倒入火锅底料。8加入适量冷水，煮开。9加入麻姑米粉，煮开。10加入螃蟹。11煮开的米粉翻动一下，将螃蟹煮熟煮透。12淋入蒸鱼豉油调味。煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。小窍门1、螃蟹烫好一定将腹中污物清除干净。

2、米粉提前煮煮可以节约炖煮时间，汤汁也不会因久煮而浑浊。

3、因为用火锅底料调味，没有另加盐。请上wydclub.com主页获取更多内容。如您发现无忧岛网文章页面内容过少的话，请检查浏览器拦截设置是否正确