大家都听说过“以形补形的说法”吧，就是说人体需要什么吃什么就能得到很好的补给作用。举个最简单的例子，伤筋动骨的时候人们多选择猪脚啊或者是一些蹄髈来滋补，具有以形补形的特点。吃猪心也可以有养心的作用你知道吗，猪心是可以食用的，而且食用方法有很多，来看看吧。

安神猪心粳米粥

安神猪心粳米粥所需材料

主要食材：猪心120克、大米150克、葱花3克、姜末2克、料酒5克、盐3克、味精适量

安神猪心粳米粥的做法

1大米洗净，泡半小时;猪心洗净，剖开，切成薄片，用盐、味精、料酒腌渍。

2大米加水煮沸，放入猪心、姜末，转中火熬煮。

3改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。

安神猪心粳米粥的功效与作用

大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。安神猪心粳米粥此粥具有养阴生津、安神除烦、健脾养胃、养心补血、补中益气的功效。猪心和梗米一起熬粥的话可以有镇静安神的作用，对于经常劳累啊或者是体质差的人群来说是不错的滋补食谱，同时也可以养心安神，是不错的滋补五脏的食谱类型哦。

关于安神猪心粳米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，镇静养心安神补气血，对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。