山茱萸是一种红色小果实，果实的颜色和形状跟枸杞子十分的相似，因此，很多人误把山茱萸当成枸杞。那么，山茱萸可以吃吗？山萸肉怎么吃？
山茱萸可以吃吗山萸肉又称为山茱萸，性微温，无毒，入肝经和肾经，有补益肝肾、涩精固脱的作用。山茱萸补益之功较为平和，壮阳但不会助火，因此适合普通人拿来食疗。张仲景所创制的金匮肾气丸就运用了山茱萸。
山茱萸可以直接吃吗可以的，泡水冲茶那样喝，直接食用都可以。功能主治，补益肝肾，涩精固脱，用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。
1、山萸肉粥
材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。
做法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
功效：补益肝肾，涩精敛汗。
2、石斛山萸猪腱汤
材料：石斛4钱、山萸肉3钱、淮山4钱、杞子3钱、水4碗、盐1茶匙、猪腱适量。
做法：石斛浸洗，将已洗净的石斛切碎。所有材料洗净后放入煲内煲滚，再改用文火煲三个半小时，落盐即成。
功效：此汤具有血气皆虚，精神不振，可补肝肾，滋阴明目的功效。
患者把山茱萸加入食物里，可以融合食物的营养，药效则与食物混合在一起，吸收则会更容易些，因而患者要利用山茱萸治病时，则要按照比例添加到食物里，还要按照正确的食用次数使用，才能保证药物的功效更理想，而患者在购买药物时要选择真实的药物，可到当地的医院选购。
