苋菜是一种很常见的食材，它的营养价值比较高，比如说丰富的维生素，矿物质还有蛋白质等等。满足人们对于营养需求的同时还可以增强体质。苋菜的吃法有很多，一起来看看和鸡肝的搭配吧。

苋菜鸡肝汤

苋菜鸡肝汤所需材料

主要食材苋菜、鸡肝、盐

苋菜鸡肝汤的做法

1、苋菜取嫩叶和嫩梗，洗净沥干。

2、鸡肝洗净，切片，汆烫去血水后捞起。

3、锅内加适量高汤，煮沸后加入苋菜、肝片，再煮沸一次，加盐调味即可。

苋菜鸡肝汤的功效与作用

苋菜与鸡肝搭配，其中的维生素A和钙对眼睛的疲劳紧张具有很大的缓解作用，所以，对于久坐电脑前的上班族来说，是再合适不过了。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这款汤品适合很多的人群，比如可以缓解疲劳啊，养气血，同时还可以增强免疫力和抵抗力，对于利尿通便是有好处的，同时还可以保护皮肤，对于身体健康有帮助，让你吃出健康。

苋菜鸡肝汤的做法，的具体的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好处，这下大家可以放心的食用哦，不仅可以补充丰富的蛋白质，补肝明目利尿通便增强抵抗力，是很不错的保健食谱哦，大家赶紧试试吧。