大家都知道的，菌类的食材是有很多的，经常吃些菌类不仅可以有促进代谢的作用，而且还可以增强免疫力。菌类吃什么样的比较好呢，今天介绍金钱菇，它可以有降压降脂的作用，来看看金钱菇酿丝瓜的做法。

【金钱菇酿丝瓜】

【主料】

丝瓜250g、金钱菇50g

【辅料】

油适量、盐适量、蒜蓉达量、鸡精适量、酱油适量

【做法】

1.准备丝瓜一根备用

2.将丝瓜刨去外皮，切成4CM左右宽度小段

3.金钱菇冷水泡发，将一整个大蒜拍碎剁成蒜蓉

4.锅内放油，油热后把蒜蓉下油锅炒成金黄色，

5.加入盐，捞起沥干油备用

6.将丝瓜立放在盘里，再将菇盖在丝瓜上面

7.最后将蒜蓉撒在珍珠菇上面

8.放入蒸锅蒸熟即可，最后倒入少量酱油调味

金钱菇是我们常吃的补品，是餐桌上一道美食，它的味道鲜美 ,香气沁人，金钱菇的营养价值丰富，有着降低血压、消化、预防肝硬化等功效，是居家食用的佳品。由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;这样的食物一起搭配的话不仅口感好，而且营养价值也是比较高的呢，可以有促进消化和吸收的作用，而且还可以有预防动脉硬化的效果哦，对于增强体质，美容养颜去皱是不错的选择，同时也可以有提高免疫力的作用。

金钱菇酿丝瓜的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，降血压降血脂美容肌肤，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。