山药豆是一种营养价值很高的食材，但是很多吃过的朋友可能会了解在清洗山药豆的时候是比较麻烦的一件事情，因为山药豆有些是很小的，所以在清洗的时候不方便，今天小编带来的山药豆的清洗方法，还有山药豆的营养吃法，小伙伴们可以根据自己的饮食习惯选择适合自己的做法，一起看看吧。

山药豆清洗的方法：

山药豆一定要彻底清洗干净，如果是清蒸山药豆不需要去皮，直接用水清洗干净表皮的灰尘，然后放入锅里蒸即可，清洗的时候一定要反复多清晰几次，而且也要反复多揉搓一下，蒸熟之后就可以轻松去皮了。

如果大家想要剥皮吃，就可以先放入热水中焯一下，然后就能够轻松揉搓掉皮，是不是非常简单呢。不过因为山药豆去皮之后会特别滑，因此去皮的时候可以用厨房用纸包住防滑。

山药豆药膳汤的做法：

1.先将山药豆 玉竹 麦冬 枸杞 鸽子都准备好，然后将焯水的鸽子肉放入锅里煎炒

2.在倒入高汤，没有就用开水代替，水煮开之后捞出放入汤罐里面

3.在将清洗干净的药材放入锅里，煮熟之后将汤倒入罐中，再小火慢慢煮

4.大概煮9分钟左右，出锅前放入盐，放入味精调味即可。

油炸山药豆糖雪球的做法：

1.先将山药豆清洗干净，再放入白糖，放入淀粉

2.倒入蛋清搅拌均匀后放入面粉不停的摇晃，然后再放入冷油热锅中

3.小火慢慢炸熟就可以了。

山药豆紫薯糖水的做法：

1.先将山药豆 紫薯 糖都准备好，然后将山药豆洗干净

2.紫薯洗干净后切成丁，再喝山药豆一起放入高压锅里，倒入水

3.放入白糖，将食材按压烂就可以吃了。

以上是小编带来的山药豆的清洗方法，还有山药豆的几种营养的家常做法，山药豆药膳汤，山药豆紫薯糖水，还有油炸山药豆，不管是哪种吃法都是最营养最健康美味的，所以喜欢吃山药豆的小伙伴们可以根据小编的介绍回家试试哦。希望小编的介绍能给大家带来帮助。