陈皮是广东较常食用的一种食材，除了可以放在汤里调味，还能放在糖水里煮，对身体也很有益处。但是孕妇在挑选食材时一定要谨慎，所以也要先了解清楚孕妇能否吃陈皮的问题，这样才能吃得开心、吃得放心。

陈皮有什么食用禁忌？

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

1、《本草经疏》：“中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用；胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用；疟非寒甚者，亦勿使。”

2、《本草汇言》：“亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用。”

3、《本草从新》：“无滞勿用。”

4、《得配本草》：“痘疹灌浆时禁用。”

陈皮有什么功效？

冬天喝点热汤，既美味又养生。在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

孕妇可以吃陈皮吗？

怀孕者可以服用陈皮，不伤胎。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、肺气阻滞、咳嗽痰多，但气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。