食物的种类有很多，蚕蛹大家吃过吗，小编不太喜欢吃，一般男性爱吃，对于男性来说吃蚕蛹可以有补气壮阳的作用，蚕蛹的食用方法有很多，一般大排档夏季都可以食用，下面来看看这道蚕蛹蒸胡桃肉的做法吧。

蚕蛹蒸胡桃肉

材料:

鲜蚕蛹100克，胡桃肉200克，豆油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、清汤、葱、姜各适量。

做法:

蚕蛹洗净，去除断丝头杂质，装入白布袋内绞除水液，放入锅内烘炒干或晒干;葱白切段，姜切片;胡桃肉洗净。锅烧热，放入油至六成热时，下葱、姜煸出香味，放入蚕蛹、料酒煸炒，再加酱油、盐略炒几下，盛入瓷碗内，放入胡桃肉、白糖、对入清汤，上笼蒸约15分钟后取出，去葱、姜，加味精、胡椒粉调味即可。

功效:

蚕蛹性平味甘，功能祛风，健脾，止渴。蚕蛹体营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B2等。胡桃肉即核桃肉，为民间喜食的补养佳果，有补肾强腰等功用。胡桃肉亦富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种营养素，全方有健脾补肾、强壮身躯的功效，这道菜味道鲜美，而且还可以有补肾壮阳的作用，补气血，是不错的养生保健的食谱类型哦，同时也是可以有强筋骨的作用，大家平时的时候可以经常食用，健脾养胃，是不错的滋补食材。

蚕蛹蒸胡桃肉的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，补元气促进肠胃补养身心，适合的人群也很多，而且还可有清热解毒的作用，大家不妨试试吧。