每个人做一道拿手料理,地道,精彩呈现。
今天的步鸡稻来了一群特殊的客人。
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但是这个过程中已经感受到了老一代食神对食材的尊重,对技艺的尊重,精雕细琢的匠心,全神贯注的投入,好的产品,一定是爱的味道,好的厨者,一定是忘我的专注。关注细节,甚至苛刻。这次两岸厨艺大赛中我们收获的太多。
餐饮大师在交流中现场献艺