1准备的食材，菠萝是小菠萝，如果大的用一半就可以。2菠萝去皮切小块，其他配菜也洗干净切块，鸭肉砍小块。3鸭肉冷水下锅，放姜片。4焯水后捞起来备用。5爆香蒜末，倒入鸭肉翻炒。6倒入菠萝，加适量食盐，炒出菠萝汁。7加入半碗清水，适量豆瓣酱焖两分钟。8然后加入辣椒翻炒。9最后加酱油调味，大火收汁即可。10成品。想买3C数码产品怎么办？赶紧在百度搜索 无忧岛资讯 百家号，各种精品数码产品等你发现~
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2菠萝去皮切小块，其他配菜也洗干净切块，鸭肉砍小块。
3鸭肉冷水下锅，放姜片。
4焯水后捞起来备用。
5爆香蒜末，倒入鸭肉翻炒。
6倒入菠萝，加适量食盐，炒出菠萝汁。
7加入半碗清水，适量豆瓣酱焖两分钟。
8然后加入辣椒翻炒。
9最后加酱油调味，大火收汁即可。
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