土豆大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，他可以有促进食欲的作用，同时也可以有提高免疫力的效果呢。土豆的食用方法有很多，比如说可乐土豆牛肉就是不错的选择呢，具有促进免疫力的作用，还可以增强体质，促进生长发育。

可乐土豆牛肉

主料：牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶

辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量

步骤：

1.牛腱肉备好。

2.土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。

3.牛肉先直的切成长条。

4.再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。

5.水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，

6.过凉水，沥干水分备用。

7.土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细

8.备用

9.锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。

10.然后放入牛腱肉略炒。

11.再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。

12.然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。

13.倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。

14.可乐土豆牛肉盛碗即可食用。

牛肉与胡萝卜营养价值高，吃了不仅可以增加热量，还能提高免疫力，远离疾病的困扰，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。牛肉可以有补铁补血的作用，还可以有强筋壮骨的效果，对于促进新陈代谢有好处，这样的食疗方法可以有补肝明目的效果。

上面介绍了可乐土豆牛肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，增强免疫力促进生长发育，补血增强体质，而且还可以健脾养胃。