每一种食物对于人体的贡献都是不一样的，所以要懂得食物的相生相克，也要懂得应该如何进行搭配哦。香葱大家都知道的吧，是一种很不错的提味食材，吃法也比较多，今天介绍香葱煎鲢鱼的做法，可以健脾养胃。

香葱煎鲢鱼

食疗功效:开胃健脾、健脑益智、润肤养颜

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒、镁

适宜人群:一般人群皆可食用

香葱煎鲢鱼所需材料

主要食材鲢鱼、盐、白酒、酱油、水淀粉、红椒、葱

香葱煎鲢鱼的做法

1鲢鱼处理干净斩块，抹上盐、白酒、酱油腌30分钟，轻拍淀粉。

2锅内放油烧热，下鲢鱼锅略炸1分钟。

3原油锅烧热，放鲢鱼小火煎至金黄色，起锅装盘，撒上红椒丝、葱丝即可。

香葱煎鲢鱼的功效与作用

葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。香葱煎鲢鱼此菜具有开胃健脾、健脑益智、润肤养颜、补充营养的功效。这样的一道食谱具有健脾开胃的作用，而且还可以降压降糖，对于提高人体的免疫力是有好处的，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以有补脑润肤的作用，还可以美容肌肤。

香葱煎鲢鱼的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不仅适合青少年，孩子，还有老年人可以食用的，补钙，健胃，香葱健脾开胃，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。